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segunda-feira, 8 de abril de 2013

BOLO DE LIMÃO....

Este  bolo  eu fiz  para comemorar o aniversário  do meu filho Beto...29 anos...
um bolo  azedinho...massa  recheio e  cobertura  sabor limão...
Eu nem  preciso falar que ficou uma delicia e  o perfume  que exalou pela casa toda  foi de mais...
vamos a Receita.

3 ovos
100 grama de margarina Qualy  sem  sal
2  xicars de açicar
2  xicaras e meia de  farinha trigo
100  ml  de  leite
raspas e  suco de 2 limoes..
1 colher de sopa rasa de  fermento em pó.

Bater  as claras em neve..reserve
Bater  as gemas  com o  açucar  e a margarina até formar um creme leve e fofo
acrescente a farinha  o leite as raspas e o suco  de limão
e o fermento,  e por ultimo   as claras  em neve
nesta etapa das claras  deve se mecher  com  delicadeza.
levar assar  em forma  redonda

Recheio
1 lata de leite condenssado
1 colher bem cheia  de  sabor  Mavalério  limão
3 xicaras de chantily
Bater  o leite condenssado  com o  pó  saber mavalério por uns 2 minutos na batedeira
desligar e acrescentar  o chantily

Calda para molhar o bolo.
5 colheres de suco de limão
5 colheres de açucar
1/2 xicara de água ..levar ao fogo por 2 minutos ou até ferver....eu coloquei gotinhas de limão essencia. apos ferver...
Cobertura

200  gramas  de  cream  cheese
200 gramas de manteiga  sem sal
500  gramas de  glaçucar
Bater  tudo na batedeira  por  alguns minutos até ficar cremoso

Esta  cobertura é tão divina  que torna se impossivel vc comer somente uma fatia...
perigoooooooo!!!!!!
Bon Apetit!!
Maysa Biscesto

Um comentário:

  1. Maysa querida aqui no japão não tem esse sabor mavalério de limão tem como ser substituído:??

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