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quinta-feira, 4 de outubro de 2012

BOLO DE AÇAI COM BANANAS

Fiz  este bolo  ontém  para o chá  da tarde..
ele é macio  e muito  saboroso
sem falar  no cheirinho  que paira  no ar  quando  esta assando.
espero  que vc gostem..

INGREDIENTES;
4 ovos temperatura ambiente
2 xicaras  de açucar bem cheia
150  gramas  de margarina temperatura ambiente
2 xicaras  de farinha  bem cheia
1 xicara  de polpa de  açai.
2 bananas médias  e maduras  bem picadinhas
1 colher de sobremesa   de fermento pó.

Na  batedeira  bater bem a margarina com o açucar  até  ficar um creme claro e fofo
colocar os ovos  um por vez ..bater bem.
abaixe  a  velocidade  da batedeira  e  continue batendo
em seguida  colocar  alternadamente  a banana picada  a farinha  e o açai.
ir colocando  até terminar  com a farinha..
por  ultimo coloque  o fermento .bater  levemente por uns 20 segundos
assar  forma de buraco  no meio..por  uns  40 minutos,  fazer o texte do palito
Bon apetit!
Petitcake By Maysa Biscesto

ARROZ COM FAVAS E ABÓBORA AMARELA.

Hummm!!! este arroz é simplesmente  uma  euforia!!  sim  aparencia  festiva ...cores  vivas..sabor  suave e ao mesmo tempo  marcante pela presença da abóbora  e das favas..com um toke  majestoso  da cebolinha  verde  hummm. etão facil  de fazer  que vc vai querer  fazer  agoraaa!! uma carne assada acompanha muito bem este  prato.
 
INGREDIENTES  :
1 xicara  de arroz  .
200 gramas  de abóbora amarela  picada em quadradinhos
200 gramas  de favas  verdes
1 mandioquinha  tamanho  médio..(batata baroa) bem picadinha
1 caldo de galinha  Knor.. ou
1 caldo  de legumes Knor.
1 colher  de sopa  de óleo de milho
2 dentes  de alho  amassados
1/2 cebola  picadinha e 
1 xicara  de  cebolinha verde  picada
agua fervente o qndo baste  para um arros soltinho, rss  bem soltinho....

MODO  DE  FAZER
Na  panela  de fundo grosso..aquela  boa pra fazer arroz sabe ???
fritar  a cebola  e o alho..colocar  o arroz  sem lavar, a  abóbora  picada,  as favas, e  a mandioquinha  bem picadinhaaa..deixar  dar uma refogada  mechendo  sempre.
colocar a água e deixar cozinhar.panela  semi tampada.
depois  de pronto  colocar  a cebolinha  picada.
servir  imediatamente..
soltinho e de uma aparencia  muito saudável.

PÃO DE QUEIJO QUE NAO LEVA OVOS.

Olá  vou  passar pra voces  minhas  amigas(os) uma receita pratica e facil de páo de queijo, não  leva ovos em sua composição e por isto menos calórico.
Vamos  aos ingredientes...já liga o forno  porque pão de queijo  odeiaaaa  forno  frio e  fica td  timido não cresce  e não aparece..rss   ele brocha  mesmooo!!

500  gramas  de  polvilho doce
500  gramas de queijo  branco  tipo  mineiro bem esfarelado
1 caixinha de creme de leite
sal a gosto..

MODO  DE PREPARO?
Mistute  todos os ingredientes em uma bacia
vá  mechendo com as mãos
até dar consistencia  de  fazer  as bolinhas .reserve a agua  do queijo.caso  seja preciso  vc  usa  para dar ponto na massa. mas geralmente  eu não uso....obs..tem que  sovar bem a massa  ...
modelar  os pães  e  colocar  na assadeira   levar no freezer  para congelar..se nao fou  assar  na mesma hora ....depois de congelado   colocar em sacos plásticos e fechar.

BOLO DE NOZES PETITCAKE

Olá  amigunhas (os) Demorei  mas voltei rss
eu já estava com muitas saudades de compartilhar com voces  minhas  receitas
Como  voces já sabem minha receitas  são fáceis, praticas e  todas  aprovadas por amigos e familiares.
Hoje trago na bagagem uma receita de bolo de nozes  maravilhosa...eu faço  há anos  e nunca deu errado..voce  tbm pode fazer e  se prepare para os elogios  que  virão com certeza.

Vamos  aos ingredientes  da massa:
4 ovos
1 e 1/2 xicara de açucar
1 copo de água  (tipo requeijão)
1 e 1/2 xicara de chá de farinha trigo
3/4 xicara de chá  de nozes moidas
1 colher de sopa de fermento pó.

MODO  DE FAZER  :
Bata  os ovos inteiros na batedeira até ficar  bem espumoso e firme.
acrescente  o açucar e continue batendo
agora é a vez  da água e da farinha de trigo
vc vai colocar  intercalados  e aos poucos
bater por us  2 minutos  velocidade média da batedeira
por ultimo   desligue  a batedeira  e  coloque as nozes  e o fermento em pó mecher devagar com um fouet ou colher ..... eu uso  fouet!
unte  uma forma  redonda tamanho médio   com margarina e farinha.
se preferencia de fundo removível
assar  forno médio  por uns 40 minutos  ...fazer o texte  do palito..ou use um garfo.

RECHEIO :
1 lata  de leite condenssado
1 lata  de leite comum
300  gramas  de nozes  moidas  no liquidificador  grosseiramente

Levar  ao fogo  os 3 ingredientes  mechendo sempre  com colher de pau...deixar engrossar por uns  2  /  3  minutos.  vai  ficar mole  ...mas depois  de frio
 toma consistencia boa..

CALDA
 
1/2  lata  de  leite  condenssado
1/2  lata  de  creme  de leite s/soro
1 copo  de agua ( tipo requeijão)
bater  tudo no liquidificador
 
COBERTURA:

1/2 litro  de  creme de  leite  para chantily
2 colheres  de açucar
bater na batedeira  por ubs  2  /  3  minutos  ou até  consistencia  desejada

Fazer a decoração a gosto..use tua criatividade para  agradar os amigos e familiares.

MONTAGEM:
Então fica assim no prato que vai a mesa :

 Bolo / calda e recheio
 Bolo  / calda e cobertura  de chantily.
 Espero  que gostem.
Bon apetit!!
Petitcake 
By Maysa Biscesto