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terça-feira, 15 de novembro de 2011

BOLO DE ESPECIARIAS NATALINO

Oieeee saudades do meu cantinho....tava descansando admirando a chuva do feriado ...rssss e voltei com uma vontade fazer este bolo que todo ano eu faço...porem vou deixar para o natal, se nao ja viu neh!! vou virar uma Gordelicia ...kaakakaka!! gorda que come só delicias... Bem esta receita leva especiarias uma receita muito antiga ...sim só a receita já um verdadeiro presente ...entao lapis e papel na mão..e presenteie tua mãe, sogra, tia, cunhada , e porque nao o namorado. hj em dia ser chef é chik!! vá que ele goste e vc terá um namorado que sabe cozinhar para vc.

Ingredientes
150 gramas de manteiga temperatura ambiente
1 1/3 xicara (um e um terçø) de açucar mascavo
3 ovos
2 xicaras de farinha de trigo
100 gramas de nozes grosseiramente moidas
1 pitada cravo moido(pó)
1 pitada noz moscada ralada
1 pitada de canela em pó
150 gramas de frutas cristalizadas bem picadinhas
150 gramas de uvas passas pretas
1 colher sopa castanha de caju
1 colher sopa de fermento em pó
manteiga e farinha p/ untar e polvilhar a forma .
MODO DE FAZER
Peneire a farinha de trigo e reserve..na batedeira coloque a manteiga e o açucar e bata bem
ate ficar um creme fofo,coloque os ovos um a um , batendo a cada adiçao
Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha ,o cravo,a noz moscada , a canela,e as nozes moidas, bater de leve , apenas misture .
desligue a batedeira e misture delicadamente com um foue os ingredientes restantes.
untar e esfarinhar uma forma de bolo ingles(aquelas estreitas) colocar papel manteiga para conservar o bolo depois de pronto ..assar forno 180 graus por 30/ 35 minutos .

GLACE
115 gramas (1 xicara de cha) açucar de confeiteiro peneirada
1 clara de ovo
2 colheres de sopa de suco de limao
misture todos os ingredientes e utilize , pode colorir este glace com corante gel.
na cor verde ou vermelho.. e use a tua criatividade na decoracao natalina ..com dourados e prateados que hj em dia ha muitas opçoes no mercado.

espero que gostem..e hj vou ficar devendo a foto. mas prometo que em breve vou postar a foto do Bolo Natalino feito por mim...

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