CUPCAKE RED VELVET

Este é uns dos meus cupcakes predileto

Tanto pela cor, quanto pelo sabor.

a cobertura leva em sua composição cream cheese.

ele é tão leve e saboroso que eu não consigo comer um só

Massa vermelha aveludada, um aroma inebriante.

vou postar logo pela manhá esta receita incrivel para voces.

fico no aguardo da visita dos amigos e por favor seja voce também um seguidor do blog..voce só tem a ganhar.Bjs Maysa Biscesto By Petitcake

Bom dia amigos ....conforme prometido ontém.. .... vou postar a receita do Cupcake Red Velvet! (veludo vermelho)

INGREDIENTES

60 gramas de manteiga

150 gramas de açucar

1 ovo

10 gramas de cacau pó.

1 colher de café de corante gel vermelho

gotas de baunilha a vontade

120 ml de buttermilk (fazer assim.para cada xicara de leite 1 colher de sopa de limão ou vinagre) esperar 10 minutos.

150 gramas de farinha de trigo

1/2 colher de café de sal

1 colher de chá de bicabornato de sódio

1- 1/2 colher de chá de vinagre branco

Bater o açucar e a manteiga na batedeira até obter uma massa homogenea e macia.

adicione o ovo, continue batendo..em uma outra vasilha ,misture o cacau, o corante vermelho e a baunilha, faça uma pasta com estes ingredientes....Misture coma mistura anterior e bata até ficar homogeneo,vá adicionando aos poucos o buttermilk intercalando com a farinha, continue batendo, adicione o sal o bicabornato e o vinagre, e misture por mais alguns minutos.

Colocar nas forminhas de cupcake dentro da assadeira de 12 buracos

assar por 15 minutos. não abra o forno em hipótese alguma durante este tempo.

COBERTURA PARA OS CUPCAKE

300 gramas de açucar de confeiteiro(não é impalpável)

50 gramas de manteiga temperatura ambiente sem sal.

125 gramas de cream cheese gelado

Bater a manteiga e o cream cheese gelado até virar um creme

ir adicionando o açucar de confeiteiro sem parar de bater.

ate adquirir consistencia desejada

decorar o cupcake a gosto.

espero que gostem..qqer duvida estarei por aqui.